天热易“耗心”，送上四物+四汤+四要诀，助你养心消暑

                            随着气温的增高

                        养心将逐渐取代养肝

                    成为这一时节的养生重点

       中医师介绍的“四物”“四汤”“四要诀”有助你入夏养生事半功倍——

                              入夏关键在养心
        立夏之后，因天气逐渐变热，加上岭南地区雨季的来临，我们进入到一个闷热、湿热的环境当中。
       中医的角度认为，因“夏属火，火气通于心”，故夏季与心气相通，人们易感到烦躁不安，出现失眠或上火症状，而且机体的免疫功能也较为低下。
       其中，初夏之时，老年人气血易滞，血脉易阻，更需养心通脉，以防心血管疾病的发作，因此要重点关注心脏的保养，做好“精神养生”。
        此外，还要防外感，一旦患病不可轻易运用发汗之剂，以免汗多伤心。

                        防“耗”心谨记四要诀

                      夏天养“心”，有何诀窍？

1.作息：相对晚睡早起
       立夏后昼长夜短更明显，宜比春日稍晚点睡、早点起。
       结合夏天白昼长的特点，中午有条件的尽量小睡片刻，有助缓解疲劳。一般来说，11点到13点是进行午睡的最佳时间，以休息30分钟为宜，时间不宜过长。

2.运动：无厌于日
        早晚在户外活动的时间可适当延长一些，切忌早早关进空调房里不出汗，久而寒气太盛更伤身。但午间天气炎热，容易中暑，尽量少在烈日下长时间活动或者烈日下暴晒。
        比起剧烈的运动，老人更适宜静养。
       国医大师邓铁涛生前习惯通过静坐、冥想的方法，使自己获得内心的平静。要点是单腿交换盘坐，稳坐于椅子上，上身自然放松，头位正直，自然闭目，两手置于腹前相互轻握，以人体感觉舒适为度。配合正常呼吸，静坐约30分钟，能在晨起和入睡前帮助静心安神。 

3.心态：戒躁制怒
        火夏伤心，人的情绪波动大，要戒躁制怒，心静自然凉。老人尤其容易出现心烦、失眠等情况，要做好自我调节，以宁心安神为要务，保持乐观开朗的心态。

4.饮食：清火祛湿
         夏季人们普遍易出汗，对心脏阴液消耗大，从现代医学的角度来看，流汗过多易引起电解质紊乱，可适当喝点淡盐水或糖水以解“体渴”。夏天雨水相对多，湿气也重些，因此还要及时清火祛湿，可适当喝些有清心火、利小便的汤或茶，带走体内湿热。

                         适量多吃四种养心食物

1.莲子

        莲子对心脏益处大，它性微凉，能养心安神，经常食用可以令人心气充足，其中所含的莲心碱更有强心降压的本事，因此心火过旺时可以求助莲子降火，平稳心境。莲子可煲汤、煮粥、做甜品，也可与鸡配搭。

2.茄子
        许多人不爱吃的茄子，其实能保护心血管，还能降低胆固醇，经常食用可使血液中胆固醇水平不致增高。但要最大限度地发挥其功效，吃法是有讲究的。不可过油也不能吃多，烹调时不妨加些醋。

3.罗汉参

        罗汉参具有保护心脏和软化血管的功效，或白焯，或炖汤，尤其是与脆肉鲩一起焖，味道令人回味。

4.桂圆

        桂圆性温味甘，能补血安神、健脑益智、补养心脾，可辅助缓解失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退。

                                四款汤水来帮忙

云苓薏米煲龙骨
材料：云苓10克、薏苡仁30克、玉米1条及龙骨200克。
做法：龙骨汆水、云苓放入药袋中备用。锅中加入适量清水，再放入龙骨与其他材料，以明火煲1小时，在饮用前加少许食盐调味即可。
点评：这道祛湿汤，最适合湿气重的老人在立夏饮用。可发挥利水祛湿的功效。

银花丹参饮
材料：金银花20克、炒丹参15克、冰糖适量。
做法：将金银花、丹参加适量的水，置大火上烧沸，再以小火煎熬半小时，去渣取汁，加冰糖调味，夏季可放置冰箱作凉饮，清热祛火。
点评：丹参性质苦、微寒，具有活血祛瘀、凉血消痈、除烦安神的作用，多用于胸痹心痛、心烦失眠、冠心病、高血压等。

节瓜瑶柱瘦肉汤
材料：节瓜1条，瑶柱15粒，瘦肉250克，姜丝少许。
做法：节瓜去皮切块，瑶柱浸泡10分钟，瘦肉切片。食材放入锅内，加适量清水，武火煮开，改小火慢煮40分钟，加入食盐调味。
点评：入夏后食用可清热解暑，养阴生津。一般人群均可食用，体虚寒者不宜过食。

莲藕绿豆龙骨汤
材料：莲藕一节，绿豆50克，龙骨500克，食盐适量。
做法：莲藕削皮切块，绿豆浸泡2小时，骨斩块焯水。食材放入锅内，加适量清水，大火煮开，小火慢煮1.5小时，加入适量食盐调味，即可食用。
点评：绿豆清热解毒，莲藕营养价值高，具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效，龙骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。这款汤简单好喝，有清热祛暑功效老少皆宜。

                        天热喝中药凉茶清火？

                            未必人人都适宜

       应对漫长的暑热天，很多人都喜欢喝凉茶消暑，然而，大多数都市人，其实不宜喝。
        以白领一族为例，白天整日在凉爽的空调房里工作，晚上回到家也是“冷气”伺候，实际上几乎很少受到那种大自然热气的浸染，所以体内没有以往人们那种暑气。相反，可能积聚了不少寒气，稍有不慎，反而容易受凉感冒。
        对于市面上售卖的中草药熬制的凉茶，要结合自身的体质来喝，最好是在专业中医师的指导下选择。对于普通人，消暑不妨喝一些“食本凉茶”，选择家常食材，在家自制老少皆宜的消暑汤品，如陈皮绿豆水、冬瓜薏米水、甘蔗马蹄水、枸杞菊花水等。