为什么喝水都会胖？

       在我们身边，经常会听到有人说：发福了，喝水都会胖！众所皆知，水是完全没有热量都食物，为什么还会使人变胖呢？我们来分析一下吧。

       肥胖症是一种由多种因素引起的慢性代谢性疾病，以体内脂肪细胞的体积和细胞数增加致体脂占体重的百分比异常增高并在某些局部过多沉积脂肪为特点。喝水当然不会使人发胖，这只是人们对自己体形的夸张说法。“收入”大于“支出”，自然使过多的脂肪、蛋白质和碳水化合物转化成能力，然后以脂肪的形式存储下来，这是造成肥胖的主要机理。

       为什么会肥胖呢？首先来看看它的分型。

       肥胖可分为三型：

       一是单纯性肥胖，包括体质性肥胖和获得性肥胖。

       二是继发性肥胖。常见的有柯兴氏综合征肥胖、垂体性肥胖、胰源性肥胖、性功能下降性肥胖以及肾上腺皮质功能亢进性肥胖

       三是其他肥胖。如水钠潴留性肥胖、痛性肥胖、多畸形综合症肥胖等。

       简单的说，肥胖可分为先天性的和后天造成的。先天性是指机体本身就有肥胖基因的存在，父母中有一人肥胖，则子女有40%肥胖的机率，如果父母双方皆肥胖，子女可能肥胖的机率升高至70%～80%。有了肥胖基因的存在，可使体内多余的一丁点热量都能转化为脂肪贮存起来，这便成就我们经常所说的：喝水都能长胖！

       以上说的是体质性肥胖，另外，肥胖还与生活习惯和生活方式有关。如每日的进食量很大，或者主食并没有多吃，但餐后喜欢吃油腻、煎炸的零食，活动量又少等，这样一来，每天实际的摄入量很大，却给自己造成一种“吃得很少”的假象，所以容易发胖。

       但遗传性的肥胖也不是无药可医，只要坚持做到每餐摄入较少的热量，每天保持足够的运动量！坚持不懈的运动不仅可消耗掉身体多余的能量，预防或减轻肥胖，还可以强健肌肉，预防骨质疏松，提高生活质量！

【王存川】暨南大学微创外科研究所所长，暨大附一院副院长、普外科主任，医学博士、教授、主任医师、博士生导师，享受国务院“特殊津贴”专家。擅长肥胖症与2型糖尿病的微创腹腔镜手术、各种甲状腺疾病、胃肠及肝胆胰脾外科疾病、腹壁疝等。专家门诊：每周二上午。暨南大学附属第一医院（广州华侨医院）。地址：广东省广州市天河区黄埔大道西613号。